今まで購入したことがないぐらい高い日本酒を購入。
ALPHA 風の森 TYPE４ 氷結搾り 生酒 ［奈良県御所市］
いつも購入している酒のあべたやさんから新着の連絡が来たので思わず購入。
買い物かごに入れて、いざ精算しようとしたら思ったより金額が高いので、おやっと思ったら、なんとこの1本（4合瓶）が5,000円もしていた。
美味しい日本酒の紹介（ALPHA 風の森 TYPE４ 氷結搾り 生酒）
日本酒
大好きな日本酒普及活動 〜 お勧めの酒屋さん
私は、お酒の中で日本酒が一番好きなのだが、最近ネットで日本酒を購入しているお店がオススメなので紹介。
奈良県にある「酒のあべたや」という酒屋さん。（下のリンク参照）
実際の店舗は奈良県磯城郡田原本町というところにあり、最寄りの駅は、近畿日本鉄道の田原本駅。
だいぶ前になるが、居酒屋で「風の森」というとても美味しいお酒を見つけてネットで探したら、この酒屋を見つけた。風の森と店主おすすめのお酒を買ったらどれも美味しく驚き、それ以来、こちらのお店に世話なっている。
おいしい日本酒の選び方の参考にどうぞ
今日も、日本酒について
みなさん、吟醸酒って聞いたことあると思いますが、それが何か知ってますか？
居酒屋とかに行って、お酒の名前のところに、吟醸とか大吟醸って書いてあるのを見ると、なんだか美味しそうに見えますよね。
でも、それは、当たらずと雖も遠からずって感じです。
確かに吟醸酒は美味しいのです。では、なぜ美味しいのかというと、お米の美味しい部分だけを使って作っているからなのです。
日本人なのに日本酒のことよく知らないよね
日本酒には、純米酒って表示があるけど、意味を知ってますか？
純米酒ってのは、米と米麹のみでつくられた日本酒ってこと
では、そうでない日本酒って一体何？
実は、純米酒以外のお酒には、工業用アルコールが添加されているのです
お酒を作って、それを水で薄めるのです
薄めるとアルコール度数が下がるので、それを工業用アルコール（エチルアルコール）を添加して補うのです
びっくりしませんか？
そういうものがあるってことは、国から認められているということです
ある程度の添加は、味を整えるという意味で効果がある場合もあるのですが、大量生産だけを目的にした場合は、水で3倍に薄めてアルコールを添加するってな場合もあるのです
ワインなら、純葡萄酒って聞いたことないですよね
これから、日本酒を飲む時は、
「純米酒」
意識してみてください
本当に美味しい日本酒が、日本全国に沢山あるので、せっかく日本人なのですから、日本酒の素晴らしさを知って欲しいと思っています
まだまだ経験値少ないですが、インスタグラムでも、美味しかった日本酒の紹介をしていますので、興味のある方は、是非フォローしてください
https://instagram.com/kennishi1220/
よろしく！
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